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ehime・saijo

西条てっぱんナポリタンを一緒に盛り上げていただける店舗を募集しています。お問い合わせは
『西条てっぱんナポリタン友の会』
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ご当地グルメ

スパゲティ・ナポリタンは、日本が発祥の料理です。
大正時代には、ナポリタンの前身となったメニューがあったと伝えられています。
鉄板皿で提供するナポリタンの起源については諸説あり、名古屋のとある喫茶店から全国各地に広まったという説もあります。
遠く離れた西条でこのスタイルのナポリタンが定着し、 多くの店で提供されるようになったのにも諸説ありますが、 西条にはおっとりした人が多く、 ゆっくりと食事と会話を楽しむのに、いつまでも冷めない鉄板皿が適しており、 このスタイルのナポリタンが定着したとも言われています。

西条てっぱんナポリタンの定義

1.鉄板皿で提供すること
2.たまごを具材とすること



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